FLORES AMIGAS DE LOS INSECTOS

LUEGO DE LA LECTURA "FLORES AMIGAS DE LOS INSECTOS" DE LA AUTORA ELECTRA VILABOA DE BIANCHI. REVISTA N° 19 EL GRILLO 1953.-


RESUELVE EL SIGUIENTE EJERCICIO

1.¿Qué misión tienen los insectos en la vida de las flores?
2.¿Qué ofrecen las plantas a los insectos?
 3. ¿Qué significa que las flores sean entomófilas?
 4. ¿Que pasaría si se extinguieran las abejas, mariposas y picaflores?

Invernaderos: Breve historia y diferentes tipos

La historia de los primeros invernaderos no nos lleva a un año muy antiguo, conozca que tipos de invernadero existen para sus diferentes cultivos.

 

 

El origen del invernadero

Del primer invernadero que se tiene noticia data de alrededor de 1850 en los Países Bajos. Sin embargo, es una fecha difusa porque hay registros de construcciones erigidas alrededor, o antes de ésa, destinadas al crecimiento y la conservación de las uvas. Sin embargo, lo importante es que su creación alteró las prácticas de la agricultura dado que su intención inicial consistía en cultivar plantas de climas cálidos en pisos templados o fríos.

Pero su desarrollo alcanzó impacto cuando fenómenos climáticos acaecidos entre 1972 y 1973, dieron pie para redactar las normativas NEN 3859 en Holanda y Países Bajos, pioneros en implementación e investigación de este tipo de sistemas.

¿Qué es un invernadero?

Definido como un lugar cerrado, estático y accesible a pie, con una cubierta que varía entre cristal o plásticos para invernadero, éste tiene como función el desarrollo acelerado de plantas y cultivos.  

Su funcionamiento es básico: la radiación solar, al atravesar la cubierta, calienta el ambiente y los objetos que hay dentro. Es debido a la acción de la cubierta, que retiene la onda solar, la que permite que las radiaciones infrarrojas alimenten el circuito e incrementen la temperatura, con lo que se benefician los cultivos contenidos en este espacio.

Tipos de invernadero

De una altura estándar de 3 a 4 metros, lo que significa mejor ventilación al interior del invernadero, los tipos responden más que todo al perfil externo de éste. Por ejemplo:

De tipo plano: utilizado en zonas con baja incidencia de lluvia, sus sistemas de riego son clave para que el calor ambiente no se eleve demasiado así como el uso de polisombras para moderar la radiación.

En forma de capilla: muy popular por su facilidad de construcción debido a que su tejado está inclinado en ambos lados, lo que permite que la lluvia se recolecte por caída en los tanques de almacenamiento para agua

Doble capilla: aquella que posee dos naves bajo la misma conformación de capilla del párrafo anterior, pero cuya diferencia radica en la ventilación, de tipo cenital, que tiene como función airear los invernaderos desde una posición superior

Diente de sierra: aquel que aprovecha las mangueras para riego y los canales de agua para mantener una temperatura promedio; muy utilizado en ocasiones para producción acuífera de tipo industrial.

Actividad: Lee el texto y responde las siguientes preguntas

A) ¿Qué es un invernadero?

B) ¿ Cuál es su utilidad? (Para que sirve, como funciona)

C) En relación a los Tipos de Invernadero: ¿Que tipo de invernadero es el del Liceo Verde

D) Reflexionando sobre el texto: 

¿Qué cambiarías o modificarías  para mejorar nuestro invernadero?

 Piensa acciones concretas para lograr mejorar el espacio del invernadero.-

El yogur y su origen

El origen del yogur se sitúa en Turquía aunque también hay quien lo ubica en los Balcanes, Bulgaria o Asia Central. Se cree que su consumo es anterior al comienzo de la agricultura. Los pueblos nómadas transportaban la leche fresca que obtenían de los animales en sacos generalmente de piel de cabra.

El calor y el contacto de la leche con la piel de cabra propiciaban la multiplicación de las bacterias ácidas que fermentaban la leche convirtiéndola en una masa semisólida y coagulada.

Se cree que la palabra "yogur" tiene su origen en el vocablo turco "yoğurt", un término que pudo entrar en el castellano a través del equivalente francés 'yaourt', ya registrado en la edición del Petit Larousse de 1925.

Según la Organización Mundial de la Salud el yogur es: "una leche coagulada que se obtiene por la fermentación láctica ácida, debida al lactobacillus bulgaricus y el spreptococcus thermophillus, que contiene un mínimo de 100 millones de microorganismos vivos por gramo de yogur".

Dicen que Genghis Khan, el célebre guerrero mogol del siglo XII, alimentaba a su invencible ejército con "Kumis" un tipo de leche fermentada ligeramente alcohólica con un sabor parecido a la cerveza que hoy en día es muy apreciado en los sanatorios de Rusia para combatir la tuberculosis.

El "dahi", como así lo llaman en la India, es y fue considerado alimento de dioses. Plinio el viejo lo llamó alimento milagroso. Galeno, médico griego del siglo II, destacó su efecto beneficioso para los problemas del estómago. Dioscórides, también médico, lo recomendaba contra los males de hígado y tuberculosis y como depurativo general.

En la Francia del siglo XVI se pensaba que el yogur era un alimento milagroso. Y todo porque, según la leyenda, el rey Francisco I se curó de una misteriosa enfermedad después de comerlo. Unos siglos más tarde se descubrirían su efecto calmante y regulador intestinal.

A principios del siglo XX se descubrió que el yogur contenia bacterias capaces de convertir el azúcar de la leche -lactosa- en ácido láctico y este ácido hacia imposible el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino derivadas de la descomposición de los alimentos. También se descubrió la enorme cantidad de vitaminas del grupo B que contiene el yogur.

Al ayudar a estabilizar la flora del intestino y el conjunto de microorganismos que pueblan el sistema digestivo, el yogur favorece la absorción de las grasas, combate las diarreas y el estreñimiento, facilita la asimilación de nutrientes, disminuye el colesterol y reduce los efectos negativos de los antibióticos.

Registro de Taller 24 de octubre

 

Qué ? Cocinamos (Chapatis, mermelada de frutilla , queso fresco de untar)

            Regamos el invernaculo.

Cómo? Nos dividimos en equipo.

Para que?  - Porque es el día de taller, compartimos y elaboramos alimentos saludables, de fácil acceso y bajo costo.

Tiene que ver con investigar y poner en práctica la soberanía alimentaria.

Forman parte de la propuesta Liceo Verde.-

Palabras claves: Alimentación Saludable

Soberanía alimentaria

Productos de Estación

https://www.garciabaquero.com/la-historia-del-queso-i-el-origen-del-queso

RECETAS: 

Chapatis:  1Kg de Harina  - 1 Cdita de Sal - Polvo de Hornear. agua  1 1/2  taza.

Se elabora a masa, atendiendo a que queda suave de consistencia y no se pegue/ Estire con palote en láminas circulares  (30) y se lleva a la plancha  .-7 vuelta y  vuelta.-

1/2 Kg de Mermelada de Frutilla:  3 1/2  tazas de frutilla picadas, 1 1/2 tazas de azúcar / 1 taza de agua.  Licuamos  y a fuego lento revoltosa 25 minutos , cuchara de madera pa quc  no pegue !! - 8 minutos de ebullición y pin...

800 gr de Queso de Untar: 2 lts de Agua / tazas de leche en polvo/ Licuamos para que quede sin grumos. 

Se hierve la leche, al romper hervor / Se apaga y agrega jugo de dos limones / Se vuelve a llevar a fuego mínimo  durante 5 minútos  revolviendo permanentemente.-

Posteriormente se  cuela con una tela (Lo pasamoos por el paño y lo apretamos) 

Luego se mixa (piscas de sal/cibulette/ entreverado para saborizar)

 

Technology and History

Man has always searched for solutions when a 

problem appeared.

Ussually, new ideas led to great inventions.

Sometimes, they were not so effective or efficient

… But man never stopped investigating and 

inventing new things to find a solution to 

his problems.

Adverbs  of Frecuency

Allways

Usually

Sometimes

Never

Searching Information

Name of Invention - Created in  - Date - Inventor

Ballpoint pen

Mobile Phone

Personal Computer

Historia y Tecnología: Edad Antigua

La edad antigua (3000 a.C-siglo V d.C.)

En Mesopotamia, los sumerios inventaron la escritura cuneiforme (aproximadamente en el año 3.000 a.C.) y en Egipto, Imhotep introduce la piedra natural en las construcciones.
En esta época aparecen las ciudades-estados en Grecia y los imperios territoriales (Roma).
Las aportaciones griegas fueron mas científicas y filosóficas, mientras que los romanos se dedicaron más a la ingeniería tanto civil como militar.
Al final de este periodo, el desarrollo tecnológico decae, los historiadores lo atribuyen al esclavismo. Los esclavos son mano de obra barata por lo que no es necesario producir innovaciones que faciliten las tareas manuales y repetitivas.
La aparición de la escritura desarrolla la organización social, de los códigos legislativos y de recopilación de saberes científico-tecnológicos.



Piedra de Rosetta, objeto descubierto en 1799 y cuyo estudio permitió el comienzo del desciframiento de los jeroglíficos egipcios.


La época
Los poblados neolíticos crecen y se convierten en las primeras ciudades, surgidas alrededor de Oriente Medio y del Mediterráneo. La estructura social se vuelve más compleja y más jerárquica, formándose los primeros estados e imperios (Babilonia, Egipto, Grecia, Roma).















El crecimiento de la ciudad trae consigo una gran necesidad de intercambio de productos, puesto que la caza, pesca y cultivo en sus alrededores se van haciendo progresivamente más difíciles al disminuir los recursos. Se desarrolla el comercio, y con él se impulsa enormemente el transporte, tanto por tierra como por mar. La expansión de los imperios y de los intercambios comerciales crea la necesidad de la telecomunicación, la comunicación a distancia, por lo cual aparece el correo.
Actividad tecnológica y relación con el modo de vida
El alfabeto es la gran innovación tecnológica de la época, marcando la barrera entre la prehistoria y la historia y propiciando, al dejar registro de las actividades, la transmisión del saber y la formación de mejores trabajadores especializados; además da la posibilidad de comunicarse a larga distancia, algo vital para la expansión de un imperio. La búsqueda de buenos soportes para la información escrita llevó a la aparición de nuevos materiales como el papel, el papiro o el pergamino.







Este crecimiento de las ciudades y de los estados tampoco habría sido posible sin las mejoras en las comunicaciones, que consistieron en la construcción de mejores barcos y de vías de comunicación terrestre como las calzadas romanas. Otro factor de gran importancia es la fabricación de herramientas más fiables y eficaces para la vida urbana y también para la expansión militar gracias al descubrimiento de los metales (hierro, cobre y bronce, principalmente).







Por otra parte, la construcción de los grandes edificios públicos que necesita la ciudad y la necesidad de medios de transporte de personas y mercancías impulsan la creación de las primeras máquinas simples: la palanca, la polea o el plano inclinado permiten desarrollar grandes obras de arquitectura e ingeniería civil, como templos, puentes, acueductos, calzadas, etc.




Impacto ambiental
El crecimiento de la ciudad agrava la sobreexplotación de los recursos de las regiones próximas a los grandes núcleos de población, trayendo consigo la deforestación y la extinción de especies animales y vegetales.


Tabla resumen de la etapa


NUEVOS OBJETOS
Herramientas y utensilios de metal
NUEVOS MATERIALES
Hierro, cobre, bronce, papel
NUEVAS TECNOLOGÍAS
Alfabeto, metalurgia, máquinas simples
NUEVAS FUENTES DE ENERGÍA
Las ya existentes: fuego, trabajo animal
NUEVOS MEDIOS DE TRANSPORTE
Vehículos de tracción animal, barcos
NUEVOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN
Correo
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL
Deforestación, extinción de especies

Historia y Tecnología en la Prehistoria: NEOLíTICO

El Neolítico (antes del 10 000 – 4 000 a.C.)

La época
La vida humana experimenta una revolución, tal vez la mayor transformación que se haya dado nunca, cuando algunas comunidades abandonan su vida nómada y se establecen en un lugar construyendo viviendas que se agrupan en poblaciones habitadas por comunidades jerarquizadas.
Los grupos humanos se vuelven más numerosos y, mientras entre los nómadas del paleolítico todos los miembros del grupo se reparten todas las actividades, en el neolítico surge el trabajo especializado; cada uno se va a dedicar solamente a la actividad en la que más destaque, o la que le encomienden sus líderes o dirigentes, puesto que los grupos dejan de ser igualitarios. Surgen por lo tanto los oficios.
Por otra parte, la residencia en un lugar fijo implica la necesidad de construir viviendas y también de acumular dentro de ellas víveres para épocas en las que los recursos sean escasos.

Actividad tecnológica y relación con el modo de vida
Las innovaciones tecnológicas que dan origen a toda la revolución neolítica son el cultivo de la tierra, la agricultura, y la domesticación de animales, la ganadería. Otra invención, la rueda, permite mejorar el transporte con la creación de carros y desarrollar la alfarería, la tecnología del barro cocido, mediante los tornos.
La nueva forma de vida sedentaria supone la necesidad de un gran número de objetos tecnológicos que ya no hace falta transportar puesto que se pueden acumular en las viviendas; entre ellos tenemos instrumentos de cocina o labranza, además de armas de caza y pesca más sofisticadas, puesto que ahora van a ser elaboradas por artesanos expertos que se dedican exclusivamente a ello. Estos utensilios se elaboran, además de con madera y piedra, con los primeros materiales modificados artificialmente por el hombre mediante la alfarería.
Los animales domésticos, por su parte, suponen no solo alimento, sino también una forma de energía, puesto que pueden realizar trabajos pesados de labranza, y también se pueden emplear como transporte.


Impacto ambiental
La vida sedentaria y la necesidad de acumular víveres lleva a la explotación y a veces sobreexplotación de los recursos alrededor de los grupos de población: la tierra de cultivo se empobrece y las especies de caza empiezan a escasear.


Tabla resumen de la etapa
NUEVOS OBJETOS: Recipientes, cubiertos, vasijas, arados, arneses.
Armas y herramientas de caza y pesca más sofisticadas.
NUEVOS MATERIALES: Cerámica
NUEVAS TECNOLOGÍAS: Agricultura, ganadería
NUEVAS FUENTES DE ENERGÍA:Fuego, trabajo animal
NUEVOS MEDIOS DE TRANSPORTE:Carros, embarcaciones primitivas
MEDIOS DE COMUNICACIÓN: Inexistentes
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL: Sobreexplotación y escasez de recursos