UNIDAD 1: Transito hacia la modernidad. Del Mediterraneo al Atlántico

 

UNIDAD 1: Transito hacia la modernidad. Del Mediterraneo al Atlántico

Historia y Ciencias Sociales
Unidad temática: El humanismo y el desarrollo del pensamiento científico.
Siglo XV en Europa

El siglo XV puede entenderse como un punto de inflexión en la historia
europea y mundial, pues en este período, la visión teocéntrica característica de la Edad Media dio paso a una antropocéntrica, en la que el hombre se entendió a si mismo como protagonista del proyecto histórico y responsable de cambiar y mejorar el mundo que habitaba. Evidentemente, este gran paso fue posible gracias a pequeños avances en distintas áreas del conocimiento que posibilitaron el desarrollo de esta nueva mentalidad.

Te invitamos a conocer este proceso de transformación en el texto: “El
siglo XV en Europa” y a desarrollar las siguientes actividades de aplicación.
1. Explica el contexto europeo previo al desarrollo de las grandes
transformaciones mencionando los aspectos que las facilitaron o promovieron._______________________________________________________________
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2. Clasifica los temas desarrollados en el texto de acuerdo al siguiente criterio y
luego señala la relación existente entre ellos y el desarrollo de una sociedad
urbana y burguesa.

Ámbito Cultural/Intelectual

Ámbito Científico

Ámbito Artístico

Ámbito Tecnológico

Movimiento humanista
Esfericidad de la Tierra
Renacimiento
Brújula

Sistema Heliocéntrico

Imprenta de Tipos Móviles



Cartografía

Descripción curricular:

- Contenidos curriculares:

El humanismo: una nueva visión del ser humano; sus fundamentos e implicancias: el ser humano como dominador dela naturaleza y como creador de la sociedad. La creatividadartística del Renacimiento.

- Aprendizajes esperados:Reconoce como uno de los rasgos del período la audacia y el
espíritu emprendedor que se manifiesta en las conquistas
territoriales, en el arte, el pensamiento y las costumbres, y el surgimiento del método como herramienta de conocimiento.

El Mundo Moderno

 

FLORES AMIGAS DE LOS INSECTOS

LUEGO DE LA LECTURA "FLORES AMIGAS DE LOS INSECTOS" DE LA AUTORA ELECTRA VILABOA DE BIANCHI. REVISTA N° 19 EL GRILLO 1953.-


RESUELVE EL SIGUIENTE EJERCICIO

1.¿Qué misión tienen los insectos en la vida de las flores?
2.¿Qué ofrecen las plantas a los insectos?
 3. ¿Qué significa que las flores sean entomófilas?
 4. ¿Que pasaría si se extinguieran las abejas, mariposas y picaflores?

Invernaderos: Breve historia y diferentes tipos

La historia de los primeros invernaderos no nos lleva a un año muy antiguo, conozca que tipos de invernadero existen para sus diferentes cultivos.

 

 

El origen del invernadero

Del primer invernadero que se tiene noticia data de alrededor de 1850 en los Países Bajos. Sin embargo, es una fecha difusa porque hay registros de construcciones erigidas alrededor, o antes de ésa, destinadas al crecimiento y la conservación de las uvas. Sin embargo, lo importante es que su creación alteró las prácticas de la agricultura dado que su intención inicial consistía en cultivar plantas de climas cálidos en pisos templados o fríos.

Pero su desarrollo alcanzó impacto cuando fenómenos climáticos acaecidos entre 1972 y 1973, dieron pie para redactar las normativas NEN 3859 en Holanda y Países Bajos, pioneros en implementación e investigación de este tipo de sistemas.

¿Qué es un invernadero?

Definido como un lugar cerrado, estático y accesible a pie, con una cubierta que varía entre cristal o plásticos para invernadero, éste tiene como función el desarrollo acelerado de plantas y cultivos.  

Su funcionamiento es básico: la radiación solar, al atravesar la cubierta, calienta el ambiente y los objetos que hay dentro. Es debido a la acción de la cubierta, que retiene la onda solar, la que permite que las radiaciones infrarrojas alimenten el circuito e incrementen la temperatura, con lo que se benefician los cultivos contenidos en este espacio.

Tipos de invernadero

De una altura estándar de 3 a 4 metros, lo que significa mejor ventilación al interior del invernadero, los tipos responden más que todo al perfil externo de éste. Por ejemplo:

De tipo plano: utilizado en zonas con baja incidencia de lluvia, sus sistemas de riego son clave para que el calor ambiente no se eleve demasiado así como el uso de polisombras para moderar la radiación.

En forma de capilla: muy popular por su facilidad de construcción debido a que su tejado está inclinado en ambos lados, lo que permite que la lluvia se recolecte por caída en los tanques de almacenamiento para agua

Doble capilla: aquella que posee dos naves bajo la misma conformación de capilla del párrafo anterior, pero cuya diferencia radica en la ventilación, de tipo cenital, que tiene como función airear los invernaderos desde una posición superior

Diente de sierra: aquel que aprovecha las mangueras para riego y los canales de agua para mantener una temperatura promedio; muy utilizado en ocasiones para producción acuífera de tipo industrial.

Actividad: Lee el texto y responde las siguientes preguntas

A) ¿Qué es un invernadero?

B) ¿ Cuál es su utilidad? (Para que sirve, como funciona)

C) En relación a los Tipos de Invernadero: ¿Que tipo de invernadero es el del Liceo Verde

D) Reflexionando sobre el texto: 

¿Qué cambiarías o modificarías  para mejorar nuestro invernadero?

 Piensa acciones concretas para lograr mejorar el espacio del invernadero.-

El yogur y su origen

El origen del yogur se sitúa en Turquía aunque también hay quien lo ubica en los Balcanes, Bulgaria o Asia Central. Se cree que su consumo es anterior al comienzo de la agricultura. Los pueblos nómadas transportaban la leche fresca que obtenían de los animales en sacos generalmente de piel de cabra.

El calor y el contacto de la leche con la piel de cabra propiciaban la multiplicación de las bacterias ácidas que fermentaban la leche convirtiéndola en una masa semisólida y coagulada.

Se cree que la palabra "yogur" tiene su origen en el vocablo turco "yoğurt", un término que pudo entrar en el castellano a través del equivalente francés 'yaourt', ya registrado en la edición del Petit Larousse de 1925.

Según la Organización Mundial de la Salud el yogur es: "una leche coagulada que se obtiene por la fermentación láctica ácida, debida al lactobacillus bulgaricus y el spreptococcus thermophillus, que contiene un mínimo de 100 millones de microorganismos vivos por gramo de yogur".

Dicen que Genghis Khan, el célebre guerrero mogol del siglo XII, alimentaba a su invencible ejército con "Kumis" un tipo de leche fermentada ligeramente alcohólica con un sabor parecido a la cerveza que hoy en día es muy apreciado en los sanatorios de Rusia para combatir la tuberculosis.

El "dahi", como así lo llaman en la India, es y fue considerado alimento de dioses. Plinio el viejo lo llamó alimento milagroso. Galeno, médico griego del siglo II, destacó su efecto beneficioso para los problemas del estómago. Dioscórides, también médico, lo recomendaba contra los males de hígado y tuberculosis y como depurativo general.

En la Francia del siglo XVI se pensaba que el yogur era un alimento milagroso. Y todo porque, según la leyenda, el rey Francisco I se curó de una misteriosa enfermedad después de comerlo. Unos siglos más tarde se descubrirían su efecto calmante y regulador intestinal.

A principios del siglo XX se descubrió que el yogur contenia bacterias capaces de convertir el azúcar de la leche -lactosa- en ácido láctico y este ácido hacia imposible el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino derivadas de la descomposición de los alimentos. También se descubrió la enorme cantidad de vitaminas del grupo B que contiene el yogur.

Al ayudar a estabilizar la flora del intestino y el conjunto de microorganismos que pueblan el sistema digestivo, el yogur favorece la absorción de las grasas, combate las diarreas y el estreñimiento, facilita la asimilación de nutrientes, disminuye el colesterol y reduce los efectos negativos de los antibióticos.

Registro de Taller 24 de octubre

 

Qué ? Cocinamos (Chapatis, mermelada de frutilla , queso fresco de untar)

            Regamos el invernaculo.

Cómo? Nos dividimos en equipo.

Para que?  - Porque es el día de taller, compartimos y elaboramos alimentos saludables, de fácil acceso y bajo costo.

Tiene que ver con investigar y poner en práctica la soberanía alimentaria.

Forman parte de la propuesta Liceo Verde.-

Palabras claves: Alimentación Saludable

Soberanía alimentaria

Productos de Estación

https://www.garciabaquero.com/la-historia-del-queso-i-el-origen-del-queso

RECETAS: 

Chapatis:  1Kg de Harina  - 1 Cdita de Sal - Polvo de Hornear. agua  1 1/2  taza.

Se elabora a masa, atendiendo a que queda suave de consistencia y no se pegue/ Estire con palote en láminas circulares  (30) y se lleva a la plancha  .-7 vuelta y  vuelta.-

1/2 Kg de Mermelada de Frutilla:  3 1/2  tazas de frutilla picadas, 1 1/2 tazas de azúcar / 1 taza de agua.  Licuamos  y a fuego lento revoltosa 25 minutos , cuchara de madera pa quc  no pegue !! - 8 minutos de ebullición y pin...

800 gr de Queso de Untar: 2 lts de Agua / tazas de leche en polvo/ Licuamos para que quede sin grumos. 

Se hierve la leche, al romper hervor / Se apaga y agrega jugo de dos limones / Se vuelve a llevar a fuego mínimo  durante 5 minútos  revolviendo permanentemente.-

Posteriormente se  cuela con una tela (Lo pasamoos por el paño y lo apretamos) 

Luego se mixa (piscas de sal/cibulette/ entreverado para saborizar)

 

Technology and History

Man has always searched for solutions when a 

problem appeared.

Ussually, new ideas led to great inventions.

Sometimes, they were not so effective or efficient

… But man never stopped investigating and 

inventing new things to find a solution to 

his problems.

Adverbs  of Frecuency

Allways

Usually

Sometimes

Never

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Ballpoint pen

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